Меренговый рулет с творожным кремом
Испечь меренгу. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Масленица Заготовки Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Добавить в книгу рецептов.
Меренговый рулет с малиной. Итак, приступаем, вот что нам понадобится. Я отделила заранее белки от желтков, взвесила нужное количество.
Заранее включаем духовку и нагреваем до градусов! Приготовить меренгу и запечь. Наполнить начинкой и скрутить в рулет. Воздушный десерт готов!
Ингредиенты Для рулета: Яичные белки - г 6 яиц Сахарная пудра - г Крахмал кукурузный - 2 ст. Сок лимона - 1 ст. Ягоды малины - г.
Когда белки приобретут достаточно устойчивую консистенцию, влить лимонный сок, продолжая взбивать их до устойчивых пиков и пышной, плотной структуры. Всего для взбивания понадобится около минут. Далее вмешать во взбитые белки на низкой скорости миксера кукурузный крахмал лучше использовать именно кукурузный. Противень застелить листом пергамента очень хорошего качества, выложить белковую массу, размазать её в виде прямоугольника толщиной около 1 см.
Размер коржа у меня получился 27 см х 24 см.
Духовку разогреть до градусов, поместить в неё противень с меренгой, закрыть дверцу и сразу уменьшить температуру до градусов. Выпекать меренговый корж, не открывая дверцу, 30 минут. Готовый корж перевернуть на другой лист пергамента и аккуратно снять пергамент с коржа.
Делается это несложно, если бумагу использовать качественную. Коржу дать немного остыть, а пока приготовить крем, для этого к творогу добавить сахар, сметану и ванильный сахар.
Чуть тёплый меренговый корж смазать творожным кремом, на край горизонтально выложить ягоды смородины размораживать их необязательно , по желанию, можно ещё полить корж негустым джемом как на фото. Аккуратно рулет свернуть, помогая пергаментной бумагой. Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Масленица Заготовки Меренговый рулет с творожным кремом и бананом Нежный, тающий во рту десерт из меренги с творожной начинкой.
Ингредиенты Куриные яйца белки - 3 шт. Сахар - 40 г Творог - г Банан - 1 шт.
Мак - 1 ст. Молоко - 2 ст. Фото готового блюда Наталья автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 2 голосов.
Процесс приготовления Этот десерт надолго у вас не задержится, съедите в тот же день, когда приготовите. Полезные подборки и рецепты Меренговый рулет Подборка рецептов Меренговый рулет с бананом.
Творожные десерты Подборка рецептов Десерт «Павлова» с ягодным курдом и творогом. Десерты Коллекция рецептов Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом.
Дополнения к рецепту Секреты меренговых рулетов. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Б: Далее, не прекращая взбивать, начинайте постепенно добавлять сахар. В итоге у вас должна получиться плотная масса, которая держит форму.
Творог соедините с маком и молоком.
