Елена шифрина муж, Шифрин, Ефим Залманович — Википедия

Это цикл о преступности после войны. Я говорю: я — предприниматель, у нас нет пока прибыли, отстаньте от меня. Он стал вирусным, его расшарили все наши медиа-партнеры. Кроме того, обнаружилась куча одежды.

Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор от 27 ноября г.

Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных. InterContinental Moscow Tverskaya ул. Тверская, д. Россия Москва. Согласие Hall проспект Мира, 36с1 Москва. В году основала компанию BioFoodLab и бренд Bite.

О компании Бренд Bite компании BioFoodLab занимает первое место в России в категории здорового питания, по данным исследований Nielsen. Сейчас я вам расскажу. Круто, что вы занимаетесь косметикой, потому что это в Топ-3 сейчас самых быстрорастущих категорий на самом деле. Это потрясающе, что вы сюда пришли. И они говорят, что очень много молодых компаний приходит, что «сеткам» очень нравится, когда приходят молодые компании по ряду причин.

В общем, молодцы. Кто такие Баеры? Ты можешь сделать классный продукт, который нравится тебе, в который ты веришь, он чистый, все замечательно. Твоя мама может кушать этот продукт, мазаться кремом и считать, что это лучший крем, лучший Bite на свете, твои друзья будут тебя поддерживать. Но в конечном итоге принимает решение Bayer - достоин ли твой продукт находится на полке.

Я прочитала у меня есть подруга моя, Саша Шафаровская, которая «Марта фиса» делает, и она как-то у себя на Фейсбуке написала такой отчаянный пост про взаимодействие с Баерами , написала — каждый раз, когда я хожу в сеть, я чувствую себя плебеем перед фараоном.

То есть реально нужно забыть свое «я». Если кто-то некультурно с вами разговаривает, ну… у них такая позиция. Действительно, их можно понять: к ним приходит много компаний с большим количеством продуктов. Реально, это нужно пережить. У меня были разные ситуации. Есть одна сеть небольшая «Форики» и когда мы туда ходили, я просто не могла найти телефон и контакты человека, который занимается закупками. Я знала, что его зовут Алексей и он все время от меня скрывался и его тщательно скрывали от меня его коллеги.

В итоге, этого Алексея я реально дня три караулила около его дома я знала, где он живет , караулила в те кофейни, куда он ходит с аудитом каждую неделю — выкарауливала его, потом у меня Алексей спрашивает: ну, че, где вы там продаетесь? Че у вас там за оборот? И каждый раз мы привозили огромное количество нашей продукции. Все время ему отвозим — да, да, вы это оставляйте, но идите. Так продолжалось каждый раз. Он говорит — ну, где вы продаетесь? Мы говорим — ну, вот мы зашли только в Пинкберри.

А у нас встреча была с ним на Арбате. Такой-то у нас сэлаут. Спрошу у них. Мы, конечно, с ним распрощались. Я быстрее в этот Пинкберри бегу, скупаю половину всего что есть и говорю — у вас же хорошо продается продукт? Она говорит — Ну… Отлично! Я выхожу с этими Bite байтами встречаю его в проходе, он уже там. Такая неловкая ситуация была. Но в итоге он завел, потом вывел. Это все время «кошки-мышки». Это все время там… Самое главное, когда вы идете, посчитайте, сколько вы планируете в месяц продаваться в сетке и заложите маркетинг.

ЮЛЯТ ОДИН ПЕРЕД ДРУГИМ

Сколько вы маркетинга готовы вложить. Смотрят ваш бюджет, то есть вы им должны сказать — это вот наш бюджет, это — инвестиция в сетку, мы готовы проинвестировать в сетку вот столько-то. Вот такая история. Но самое главное — вы не отступайте. Вам 10 раз скажут «нет», 20 раз скажут «нет», ни одного раза «да» и это ничего страшного. Вы просто каким бы образованными, опытными вы не были, вы просто — плебей.

Примите это. Оно так и есть. У меня была последний раз, я очень редко уже езжу на встречу с Баерами, только с очень важными, и последний раз я ездила с нашим продажником одним на такую встречу. В общем этот Баейр попытался нас очень сильно унизить.

Я была уже готова сказать — да, пошли вы куда-нибудь подальше. Не будет моего продукта у вас в сети. Я держалась из последних сил. Я восторгалась нашим продажником, потому что она девушка как ни в чем не бывало, она не принимала это близко к сердцу, потому что может быть она тоже, потому что она сотрудник компании, не владелец.

И мне каждый раз как ножом по сердцу, а она так спокойно, четко ей изъяснила нашу позицию, рассказала о тех успехах, которых мы добились в других сетках. И это был своего рода тест. У нас сейчас замечательные отношения с этим Баером. Она очень довольна сэлаутом. Она очень довольна всем тем, как мы занимаемся образованием покупателей у них в сети. Сейчас они делают отдельную полку здорового питания, где мы будем занимать процентов 30 от всего этого места.

Поэтому, вам раз скажут «нет» - это ничего страшного. Меня это закалило, знаете, почему? Потому что я была моделью. Что такое работа моделью? Ты с этим буком и с каблуками каждый день ходишь, у тебя 10 кастингов в день, иногда 12 и каждый день просыпаешься, смотришь в зеркало и думаешь —блин, ты такая красивая, ну нет никого красивее меня, но в конце дня, когда тебе на каждом кастинге скажут «нет», ты чувствуешь себя реально дерьмом.

Это очень тяжелая профессия. Очень тяжелая. То есть ты иногда приходишь, тебе говорят — ты полная. Потом куда-нибудь придешь — ты уже там похудешь, исхудеешься — тебе говорят: что такое? Одна говорит — ты слишком коммершл, другая говорит — а сейчас в моде странные модели мы предпочитаем с ушами эльфов и так далее. То есть, у них есть на это право, поэтому — не переживайте. Терпение, труд, напористость. Не наглость, а такая напористость.

Все время говорите: ага! Она скажет — через неделю. Вопрос: го апреля? Нормально, подходит вам дата. Все-зафиксировали, зафиксировали. Потом обязательно письмо надо отправить «что 30 апреля мы с вами договорились, спасибо вам огромное, очень благодарны. До го апреля». Всегда называйте даты! Не тратьте время — неделя, месяц — это вообще не работает.

Вы говорили про то, что было агентство, кстати, если скажете какое. Они повели себя не очень хорошо. Интересен сам процесс разработки, что вы делали? Я считаю, что я очень начитанная, я осведомлена лучше, чем кто-либо в индустрии во всей Российской Федерации. Я занимаюсь самообразованием каждый день. Я в курсе всех трендов, которые есть на рынке во всем мире. И все упаковки. Ю: Один вопрос. Очень много других людей. Вы еще сказали: банки не открывали счет, я так понимаю, вы брали кредит?

Я никогда не брала кредитов. Я против кредитов. Кредиты — это утопия. Ипотека — это утопия. Возможно, она сейчас стала лучше, дай Бог всем удачи, кто ее берет. Никогда не берите кредиты на бизнес. Вы никогда не знаете, что у вас сработает или не сработает. С нашими уже огромными оборотами они дают — берите в Как я буду его отдавать? Это — утопия. Я вложила около… ну, так вот сейчас уже сразу… от 5 до 10 миллионов, потому что я все время докладывала. Раньше был курс доллара был один, и деньги в долларах у меня хранились.

Сейчас курс доллара другой. Такой был порядок. Сразу вбухали 5, потом еще добавили со всеми дизайнами. Потом разработали технологию. Технологии такой в России никто не имеет, никто ее не сделал. Мы под эту технологию собрали сами свою производственную линию. То есть, несмотря на то, что мы делались на другом заводе, все оборудование было наше, чтобы продукт делался по нашей технологии. У нас уже был сразу технолог, технолог опытный, технолог из пищевки, человек, который с самого начала вел не только техническую часть, но и бухгалтерскую даже.

Он, имея вот этот плохой опыт ведения своего собственного бизнеса, он даже знал, как эти накладные выписывать. Для меня это тогда был темный лес.

И надо всегда, чтобы с таким органом как Роспотребнадзор профессионал разговаривали на одном языке, поэтому никогда никаких проблем ни с одним государственным органом, ни с Роспотребнадзором, ни с кем-то еще.

Потому что мы тогда брали сразу специалиста, чтобы на их языке общался с ними. Мы никогда не давали никому взяток, ни разу. Кого-то мы брали на аутсор на рублей в месяц, в зависимости от позиции. Но и Роспотребнадзор — замечательная организация. Да, они дерут 3 сидоровых козы в России, ну потому что так надо.

Если вы заметите, в Российской Федерации на всех продуктах питания есть адрес производства — это фактический адрес производства. В Европе и в Америке такого закона нет, то есть ты можешь делать где угодно и не писать вообще даже этот адрес. И никто не придет к тебе и не проверит, где ты и как там делаешь. У них на обратной стороне, если посмотрите, написано: постбокс, офис или намбер такой-то. Это весь их код производства. Поэтому, берите технолога, чтобы он… это твоя задача — разобраться с Роспотребнадзором, сделать всю документацию так, как нужно этим ребятам.

Есть два пути развития компании: ты делаешь компанию для того, чтобы сейчас с нее снять сливки и заработать деньги, и вытащить из оборота эти деньги, да, если тебе нужно кормить семью или еще что-то. Или же ты растишь бизнес на продажу.

В нашем случае мы не растим бизнес на продажу, но я не вынимаю ни копейки из компании. Да, у меня есть зарплата, она не самая высокая в компании далеко, при том, что я работаю больше всех в компании. Как поднять деньги? В фуд инвестируют. Сейчас фуд - это новый IT, вы почитайте данные. Точно также как косметика в России — это тоже новый IT. Если 5 лет назад все инвестировали в IT проекты, то сейчас все бизнес-ангелы и фонды из Америки, им очень интересно, что происходит на FMCG рынке.

Потому что небольшие компании, среднего размера компании — они очень мобильные, они быстро запускают продукты на рынок. Потому что у них огромные производственные мощности. Для того, чтобы остановить производственные мощности и попробовать продукт какой-то сделать и поставить его на полки — это колоссальный риск. Они могут не допроизвести того продукта, который у них уже продается и потерять в деньгах. То есть реально рынок FMCG — косметика, дизайн, бытовая химия — очень хорошо развивается.

В прошлом году, к слову об инвестициях, мы не ходили в фонды. Что такое - прийти в фонд? Прийти в фонд — это прийти, раздеться, спросить - «нравится? Ты приходишь, показываешь фонду презентацию, все свои цифры и потом тебе могут сказать — спасибо.

У меня было такое, что мне говорили: моей жене очень интересно было бы сделать такой проект. Милок, я тебе только что свою презентацию показала. То, что касается NDA, там в фондах, если будешь думать, ты пришел в фонд, подписал « 46 эгримент» и тогда никто не покажет твою презентацию и цифры. Это все фигня! Все фигня! Они все друг с другом дружат и друг другу показывают. Они все бывшие коллеги и коллеги приходят в другие фонды, они все общаются, они все говорят.

В прошлом году к нам пришло 2 фонда сразу. Через две недели у нас было самых крупных фондов Российской Федерации. Они все друг с другом общаются. Все к нам стучались в двери. Мы так очень аккуратно кому показывали презентацию, только кто шел на встречу к нам. Не мы к ним, а они к нам пришли: вот тебе презентация с моего компьютера, цифры и так далее. Ты смотришь даже как они с тобой разговаривают, что они готовы сделать.

Если тебе интересно — ты это кликнула на каком-то другом уровне. Мы скликнулись с одним фондом только. С одним, который нас никому не сдал, никому ничего не слил. Мы от них взяли деньги. Они под разными соусами набивались ко мне на встречу ко мне в компанию и потом говорили: а вы же собираетесь еще вот - когда у нас еще молока не было - молоко запустить.

Откуда ты знал?! Об этом никто не мог знать, кроме этих фондов, самых крупных, с кем у меня был подписан , никто не мог об этом знать. Говорит — ну, я тебе не буду говорить. Поэтому, FMCG — это хотрынок и деньги на него дают. Но дают - когда? Когда у тебя уже есть прототип, когда ты уже продаешься. Пускай ты продаешься в маленьких магазинах, вот в небольших. Куда проще всего попасть?

Проще всего попасть в интернет-магазы и в какие-нибудь маленькие отдельные магазины. Там вы быстро заключите контракт. Как правило, эти маленькие предприятия, они сами понимают, что такое рынок, им не нужно объяснять натруальность, какой продукт классный, какой с точки зрения он крутой.

Они с вами быстро, в течение месяца заключать контракт. Что касается больших сеток — это всегда полгода. Поэтому, если у вас есть прототип работающий, он уже хоть где-то продается, все - тогда вы можете идти к фондам.

Вы не можете идти к фонду, когда у вас продукта нет, прототипа нет и когда вы не продаетесь. Никогда вам не дадут деньги и будут правы. Голос] Скажите, а неразборчиво в России все покупаете?

Ингредиенты мы импортируем. У нас есть наш отдел внешнеэкономической деятельности, потому что мы выезжаем на заводы, которые производят ингредиенты за границей для того, чтобы понять — то или не то качество.

С самого начала мы с технологом смотрели, какие есть из ингредиентов на нашем рынке и пытались что-то из них выбрать. Но, к сожалению, мы импортируем много ингредиентов, большую часть ингредиентов мы импортируем. Потому что что такое производство ингредиентов? Это отельная индустрия и она в России совершенно не развита. Где было бы круто начать бизнес, мне сегодня где б я начала — это подготовка ингредиентов.

Мы делаем продукт для детишек до 3-х лет. У нас должны быть абсолютно наичистейшие ингредиенты. Мы их возим все. Они все «органик», хоть и не ставим, что наши детские продукты «органик», но все ингредиенты мы закупаем «органик» и они все из Германии. Потому что такой контроль качества, который у них там есть на заводах, которые делают ингредиенты нет ни у кого. Точно также я на выступлении видела один раз Евгения Демина, который мой ментор, из компании Splat, они тоже много ингредиентов импортируют.

И вот для производителей бытовой химии или косметики, здесь тоже нет хороших компаний, которые занимаются разработкой ингредиентов, то есть вот этих заводов у нас нет. Поэтому, на самом деле — огромная ниша в Российской Федерации. Я себя считаю основным, основной маркетинг — это я.

А продукт, который мы создали — это реально лучший продукт на рынке. Он не гниет, плесень не образовывается, мы не добавляем неразборчиво. Но у нас есть уникальная технология, разработанная нашей компанией, называется «Джентал процесинг», я не буду сейчас… , но реально все закупщики говорят, что вкуснее продукта чем у нас ни у кого нет на рынке. Я считаю, я уверена, я знаю и не только я.

Во-первых, во многие сетки, для того, чтобы туда попасть, та же самая «Азбука Вкуса», у них своя собственная лаборатория. У них всех проверяют и у них самая лучшая лаборатория. Да, мы начинали с «Глобус Гурмэ» и «Азбука вкуса», потому что у них самые продвинутые закупщики, которые знают российский рынок, которые знают западный рынок, они знают все тенденции.

Они знают тенденции вперед на года, они знают, что к нам придет. И хорошо, что мы начали с них, потому что мы знали какой у них импортный в большей части ассортимент, мы знали, что они первые наш продукт возьмут. Почему говорю, что здесь связующее главное звено — это я? Потому что я знала, если мы не сделаем продукт без консервантов, который будет лежать год, мы его не запустим. Я знала, что я могу всегда закрыть эту дверь и пойти в корпоративный мир. И я говорила с нашим технологом.

Поэтому мы разработку делали 8 месяцев. Если у нас не получится… И вот смешной момент, я все время говорила нашему технологу — слушай, ну американцы как-то это сделали? У них 10 месяцев продукт лежит. Как они это сделали?

И мы с ним просто бились головой об стену. Это как, помните, в Советском Союзе была школа самбо и были наши ребята, которые насмотрелись голливудских фильмов, и они увидели, что кирпичи руками разбивают. На самом деле это же был муляж. Но они научились разбивать эти кирпичи руками. У нас такая же история произошла. Когда до нас дошел принцип этой технологии, что там нужно сделать, чтобы не росла микробиология без консервантов, у нас был «ха-ха-момент» и мне как раз тогда удалось поехать на стажировку в Америку.

Я поняла, почему он лежит в Америке и не гниет: они закупают финиковую пасту с консервантом и пишут в составе просто «финики». А у нас в России так нельзя. У нас ты должен написать так, как у тебя написано в накладной при получении товара. А накладная — это сертификат качества, и в сертификате качества всегда будет написано из чего состоит продукт.

Если он состоит — Ага! У них реально — не так сложно. У нас реально сложно. Мы сейчас запускали один продукт для детишек, есть подобный продукт в Америке. Это такой пафф, как кукурузная палочка, большая только, и она без сахара, мы туда специально добавляем порошки моркови, порошки яблока и так далее.

И мы отнесли это продукт нашим НИИ питания детским. Говорим: у нас такой продукт, мы его сейчас запускаем, аналоги в Америке такие-то. Они говорят: нам плевать. Нельзя такой продукт детям до 1 года! В Азии есть. Мы — Российская Федерация, мы — за безопасность наших детей, все, до свидания. Идите — дорабатывайте. Еще вот так полгода ты идешь и дорабатываешь. Поэтому мы - за честность. Я за то, чтобы есть это продукт самой, мои друзья, мои детки.

У меня всегда был вариант — открыть эту дверь и уйти, если не получается. Но мне хотелось разгадать этот ребус. Такая ситуация. Мы хотели сделать качественный продукт. Мы в это верим. Я все время занимаюсь самообразованием. И вот Сколково, MBA что тебе дает — ты начинаешь просто ненавидеть всех вокруг, когда они опаздывают на встречу, потому что MBA учит тебя ценить свое время.

И второе, что тебе дает MBA, они тебе говорят: газета «Файненшл Таймс», дружок, с сегодняшнего дня ты ее читаешь от корки до корки для того, чтобы знать все компании, которые есть во всех индустриях; чтобы знать те финансовые показатели, которые меряются, которые достойны того, чтобы «Файненшл Таймс» о них рассказал.

И потом, мне что больше всего нравится? Мне нравится красивый продукт. Я подписана на все издания, которые говорят о новых продуктах, которые выходят на рынок, в большинстве своем они веганские и вегетарианские, подписана на все компании, которые занимаются дизайном, где всегда смотрю дизайн и мне всегда интересно это смотреть.

Чему еще меня Сколково научило? Не знаю, конечно, хорошо это или плохо, я вообще не читаю художественную литературу. Я на это не трачу время. Основной приоритет в жизни — это мой бизнес и мои дети в субботу, воскресенье.

Ефим Шифрин, Елена Степаненко, Геннадий Ветров, Сергей Дроботенко - Юмористический концерт

Другое меня вообще не интересует. Поэтому я все время читаю и смотрю «кейс стадис», который нам давали в Сколково. Читаю «Ведомости», читаю «Коммерсант», читаю «Файненшл Таймс», репорты Нильсона, какие есть, бесплатные. У Нильсона очень много хороших бесплатных репортов выходит. Смотрю за дизайнами. Это основное. Еще в течении дня — у меня есть конечно же сумасшедший отел пиара и маркетинга, они ведут социальные сети и так далее. Для меня успешный рабочий день — это когда я не зашла почитать новости, не зашла почитать социальные сети, потому что это тайм.

Когда я работаю целый день, тогда это хорошо. Это же моя жизнь. У меня есть лимитед ресурс. Вот я должна максимум сделать, не потратив больше ни на что время. Ну и друзья, муж мне все время присылает — увидит статью и сразу мне ее шлет. Могу сказать так: по-честному, что мы вышли на самоокупаемость, то есть я вложила 5 миллионов, потом каждый месяц еще платила людями зарплату, аренду. Даже налоговая меня вызвала. Это было очень смешно, что я, когда начала свой собственный бизнес, я сразу же поняла, чрез полгода, что я в положении, я подумала: фак!

Это вообще не то, как я бы хотела провести свою беременность. Я намеревалась в декрет уйти, а получилось, что я там работала до последнего дня и вышла через 10 дней с декрета.

Правильное питание в каждый дом! Основательница компании BITE научит зарабатывать миллионы на ПП.

Так вот, на 9 месяце беременности меня вызывает Налоговая с таким вопросом: вашей компании уже почти год. Я готовлю эти отчеты с нашим бухгалтером и таких три коробки притаскиваю туда, в Налоговую. Они думали, что мы отмывом денег занимаемся, еще чем-то. Я говорю: я — предприниматель, у нас нет пока прибыли, отстаньте от меня. К вопросу от 5-ти миллионах, когда они окупились, они окупились где-то через 2 года.

Я их не вытащила, я их дальше реинвестировала. Можно было переехать на новую производственную площадку и сделать там ремонт, можно было больше людей взять. В общем, я эти деньги не вынимала до тех пор, пока не пришел инвестор и я ему сказала: мне не нужен кэшаут за те инвестиции, которые вы даете. Они дали хорошие деньги. Они сказали — без вопросов. То есть тогда я их вытащила, положила себе есть у меня эта подушка.

В продуктах питания. Сейчас все стараются делать хорошую упаковку. Сделайте хорошую упаковку, правда. Ваша жизнь — она одна, сейчас в этой жизни у вас есть одна жизнь. У вас есть один ресурс и у вас есть свои принципы. Пускай это продукт соответствует вашим принципам, которым вы верите. Потому что жизнь, она одна, и вы делаете сейчас и только сегодня этот продукт.

Вы должны в него поверить. У него должны быть безусловно какие-то , англ.

И вам придется перед закупщиками рассказывать, почему этот продукт такой крутой, но и ваша упаковка должна доносить об этой истории всем остальным. Ну, и третье: будьте сильными. Потому что люди уходят.

Они придут к вам в компанию, поработают и уйдут. И это нормально, на каком-то начальном этапе становления — не отчаивайтесь, ничего страшного не произошло. Потом, лет через вы соберете такой стабильный коллектив и каждая потеря не будет для вас такой болезненной. У нас что случилось, например: у нас вот этот технолог, который не знал, как делать продукт, который предлагал мне импортировать, его взяли другие компании не фидсфрут , а другие — они просто его у меня схантили.

Я ему сделала все: я ему платила зарплату — себе не платила, я ему была готова даже долю в бизнесе дать, но не давайте никому долю в бизнесе! Хорошо, что я ему не дала. Платите лучше зарплату, не давайте. У меня есть дети — мне нужна зарплата. Хорошо, что я так. Его схантили другие конкуренты, у которых был богатый папа, который сказал — на, делай, сыночка все что хочешь.

И сыночка забрал этого человека. Когда этот человек уходил… Кончено, у меня с ним были все документы подписаны, конечно, он не может идти в ту же самую индустрию делать тот же самый продукт, но он все равно пошел.

Я не смогла его остановить. Я даже не знала: - Ты куда идешь? Увидимся как-нибудь. Было очень неожиданно для меня. А потом, на выставке продуктов питания, есть выставка оборудования и мы подходим к одному оборудованию и общаемся там с продажниками, она говорит: - вы из какой компании?

Это те, которые у меня на хвосте, которые каким-то макаром делали все и знали все, что делала я. Думаю, откуда же у них быть мог такой инсайт? Потому что они его схантили. Не честно поступил — не честно.

Ищет он сейчас работу — ищет. Хочет ко мне попасть — хочет. Возьму я его — нет, не возьму. Поэтому все равно, будут такие уходить, будут предавать. Реально, у меня было отчаянное положение. Но не надо отчаиваться, надо идти дальше.