Ягода черная похожа на малину, Ягода, похожая на ежевику: как называется, черная, растет на дереве, на кусте, в лесу
Search by topic in the group. Буквально через несколько часов ягоды раскисают и уже не пригодны для употребления. Ягода, похожая на ежевику, может быть как съедобной, так и ядовитой. Куст малины, который назыввается Уголёк компактней, чем у Кумберленда.
Второй вариант может содержать желтоватый, кремовый и даже розовый оттенок. Черные плоды на самом деле имеют глубокий синий или даже фиолетовый цвет. Они отличаются от белого вида формой и размерами ягод, а также оттенком листовых пластин.
По вкусу черная ягода слаще, в ней больше сахара, а белая содержит кислинку, она более полезная, в ней много витаминов и минеральных веществ. Черная разновидность произошла из Персии Ирана , родиной белой шелковицы считается Китай. Плоды дают урожай в июле-августе, их используют в пирогах, из них готовят домашние вина. Шелковица участвует в различных диетах и лечебных составах. Древесина этого дерева обладает особыми свойствами, из нее делают музыкальные инструменты.
Дерево шелковицы невозможно перепутать с малиновым кустарником, похожи у них только ягоды. А вот ежевику легко принять за черные сорта малины, у них сходство имеют не только плоды, но и колючие кусты. Если присмотреться, ежевичные многокостянки крупнее и плотнее малиновых ягод, а их поверхность отличается красивым глянцем.
Ежевика встречается в северных и умеренных широтах нашей страны. По способу роста выделяются ползучие и прямостоячие виды. Корневища у растения многолетние, а надземная часть — двухлетняя. Ползучие разновидности обладают мощными побегами, требующими опоры для плетения, из них часто формируют изгороди. Прямостоячие сорта направляют свои стебли вверх. Ягоды стелющихся видов сочнее и ароматнее прямостоячих.
Ежевика обладает кисло-сладким вкусом, напоминающим одновременно малину, чернику, смородину и голубику, только без характерных ароматов этих ягод. Очень хороша на вкус лесная ежевика. Плоды у садовых сортов крупнее, но они уступают по вкусовым качествам диким растениям.
Это травянистое растение, произрастающее в лесах с холодным климатом. На малину похожи только ягоды, а мелкие кустики, растущие прямо под ногами, с высокими малиновыми зарослями никак не перепутать.
Сборные костянки сначала имеют красные оттенки, а по мере созревания желтеют. Морошка, в отличие от других растений рода Рубус, является двудомной, чтобы появились плоды, на поляне должны присутствовать мужские и женские растения, поэтому ее сложно культивировать. Садоводы не выращивают морошку и по другой причине, ее вкус заметно уступает малине и ежевике.
Зато витамина С в северных ягодах больше, чем у цитрусовых, а по количеству витамина А они превосходят морковь. Морошку собирают с конца июля до начала августа, если не успеть со сбором в течение дней, она перезреет и будет буквально лопаться и расплываться под пальцами. Срывают ягоды вместе с чашелистиками, не дожидаясь полного дозревания.
Кстати, из высушенных чашелистиков получается ароматный чай. Морошку применяют свежей, замороженной, моченой, из нее делают начинки для пирогов, желе, мармелад, ликеры. На базе малины выведены многие гибридные сорта. У некоторых из них уже нет малинового цвета, зато своей желтой, оранжевой, белой окраской они обогатили обширный список видов этого удивительного растения.
Сорта с желтыми ягодами известны еще с XIX века. Они отличаются от привычной малины не только цветом, но и вкусом. Оранжевые и желтые многокостянки сладкие, их запах своеобразен, не похож на аромат красной малины.
Достоинства плодов заключаются в том, что они крупные, хорошо хранятся и транспортируются, всегда имеют товарный вид. В качестве примера приведем несколько сортов с желтыми ягодами. Гибридная малина с многокостянками черного цвета имеет удивительный вкус лесных ягод. Она растет аккуратно, не дает агрессивную поросль, атакующую участок. Плоды появляются в середине июля, держатся крепко, не осыпаются, позволяют убирать урожай в течение нескольких недель.
Малина очень красивая, ее черный цвет с сизым отливом обеспечивается пигментом антоцианом, он же является мощным антиоксидантом, благодаря которому ягоды обладают целебными свойствами.
Удивительный гибрид — продукт скрещивания малины и ежевики. Содержит вкус и аромат обеих ягод, но сильно сладким не бывает, всегда с кислинкой. Гибрид от малины получил морозоустойчивость и небольшую шиповатость, а от ежевики — неприхотливость в уходе и хорошую урожайность. Все сорта ежемалины дают крупные ягоды и имеют хороший иммунитет к болезням. Существует масса других растений с ягодами, в большей или меньшей степени похожими на малину. Предлагаем ознакомиться с подборкой интересных «двойников».
Растение произрастает в дикой природе в Европе и Азии, его можно встретить на дачных участках, где шпинат-малину иногда культивируют. Название вид получил за схожесть ягод с земляникой и малиной.
Употребляют в пищу плоды и листья. У земляничного шпината плохо выражен вкус, но листья все равно используют в салаты и щи из-за полезных свойств, а ягодами подкрашивают напитки. В диком виде кустарник произрастает в тропических странах Латинской Америки.
Растение размашистое, до трех метров в высоту, образует непроходимые заросли. Мора является родственницей малины, похожа на нее плодами и формой кустов. Ягоды при созревании проходят красную стадию и становятся темно-фиолетовыми, почти черными. Они сладкие, сочные, с легкой терпкостью, размером до 3 см и весом до г.
Пищевая ценность и вкусовые качества моры даже выше, чем у малины или ежевики. Плоды применяют для приготовления джемов, варенья, мармелада, нектаров и соков, из них получается вкусная начинка для пирогов. Растет в США, отличается уникальным синим цветом ягод, и тем более удивительно, что по форме они абсолютно схожи с обыкновенной малиной. В незрелом виде многокостянка содержит красный оттенок, но по мере созревания она сначала становится голубой, а затем обретает темно-синий окрас.
По пищевым ценностям Blue Raspberry не имеет собственных особенностей, ее характеристики совпадают с показателями обычной малины и даже слегка уступают ей по вкусу и количеству полезных свойств. Самая морозостойкая русская ягода получила название Арктической малины за произрастание в северных регионах и за сходство с любимым лакомством. Она формирует небольшие кустики, всего см в высоту, созревает к концу августа.
Ягоды по цвету схожи с малиной, а вкус абсолютно индивидуален, его трудно описать, но те, кто хоть раз пробовал княженику, запоминает характерное послевкусие надолго.
Считается, что в ней есть нотки малины, земляники, брусники и других лесных ягод. Из плодов варят кисели, делают морсы, соки, мармелад, желе, используют в качестве начинки для пирогов. На Руси княженикой лечились.
Народ не знал, что она богата фруктозой, эфирными маслами, дубильными веществами, витамином С, но о ее молодильных свойствах ему было известно. Сегодня ягоды стали основными компонентами для многих косметических средств. По латыни костяника — Rubus saxatilis, переводится, как «каменистая ягода», потому что растет среди камней. Цвет у плодов яркий, рубиновый. Иногда растение называют «северным гранатом», а писатель Пришвин в одном из своих произведений назвал костянику «рубинчиком в зеленой оправе».
Кустики вырастают невысокие, не более см, но выпускают длинные горизонтальные побеги, позволяющие появляться новому кусту на расстоянии 1, м от материнского растения. Из ягод костяники готовят напитки и десерты, а корни, листья, плоды используют в лечебных целях. Особенностью малины Кумберленда является ее способность размножаться с помощью верхушек.
Наклоняясь к земле, верхние части побега укореняются в грунте, и при недостаточном внимании посадки вскоре превращаются в труднопроходимые дебри.
Это свойство часто используется для создания живых заборов. Урожайность сорта не очень высокая, но ягоды отличаются особой плотностью и прекрасно переносят транспортировку. Этот сорт является достижением отечественных селекционеров. Он прекрасно адаптирован к северным районам и отлично себя чувствует на всей территории Урала и Дальнего Востока. Плоды «Уголька» несколько меньше, чем у его прародителя, но сам куст отличается большей урожайностью.
Ежевика-ягода имеет и более теплолюбивых родственников. Иногда ягода, похожая на ежевику, растет на дереве. Это привычная для южных районов шелковица. Кстати, растение можно попытаться вырастить и в Средней полосе России, при условии, что деревце на зиму будет ограждено от холодов.
И все же ежевика и шелковица, разница между которыми очевидна даже абсолютному неспециалисту в ботанических вопросах, полностью отличаются друг от друга. Ежевика — это куст, а шелковица растет на дереве, которое может вырастать до отметки метров и жить около лет.
Некоторым экземплярам насчитывается более лет, но это редко встречающиеся долгожители. Разница между двумя растениями проявляется не только во внешнем виде. Различаются между собой и их плоды:. Ботаник сразу скажет еще одно отличие двух растений: ежевика относится к семейству розовых, шелковичное дерево принадлежит к семейству тутовых. Его очень часто называют тутом, тутовником или тютиной.
Логанова ягода станет еще одним ответом на вопрос: «Как называется ягода, похожая на ежевику? Как и свои ближайшие родственники, ежемалина:. Это растение встречается в России довольно редко. А на дачах его и вовсе не выращивают из-за полной непригодности к употреблению в пищу. В диком виде лаконос растет в Мордовии, Московской области и окрестностях Воронежа. В качестве садового обитателя он довольно популярен на Северном Кавказе, где его сок используется как краситель при засолке капусты и огурцов.
В некоторых странах лаконос считается лечебным растением, его соком тонируют вина и подкрашивают десерты. На ежевику немного похожи плоды растений: черные небольшие початки, элегантно просвечивающие сквозь густую листву.
Красиво смотрится и цветущий лаконос, его зеленоватые и розовые лепестки напоминают гиацинты, каким-то чудом оказавшиеся высоко над землей.
Немного напоминает ежевику арктическая малина или княженика. Растет ягода в умеренных и холодных районах Северного полушария.
Еще совсем недавно лукошко княженики приравнивалось по стоимости к соболиной шкурке. Поэтому лакомиться плодами дикорастущего растения могли только князья, за что ягода и получила свое необычное название.
Сегодня арктическую малину может вырастить любой желающий.
