Мягкие сорта яблок
Яблоки Голден Дорсетт также хорошо растут в средиземноморском климате, их можно найти во Флориде и Южной Калифорнии, а также на Багамах. Шефельбайн намеренно посадил фруктовый сад из яблок Honeycrisp и позволил пчелам естественным образом опылять деревья пыльцой других близлежащих сортов яблонь. Саженцы были посажены и начали плодоносить к году, и один саженец, в частности, был выбран для возможного коммерческого производства с маркировкой D8. Яблоки также можно запекать в торты, пироги, галеты, чипсы, крошки и хлеб, готовить с подрумяненным сливочным маслом для создания пикантно-сладкой начинки для мороженого, или яблоки можно нарезать ломтиками и высушить для длительного использования. Мякоть у яблок плотная, мелкозернистая, кремового цвета.
Он имеет невероятно хрустящую текстуру, что делает его идеальным для яблочного пюре, пирогов, салатов и многого другого! Яблоки сорта Гренни Смит имеют очень терпкий и острый вкус.
Они также имеют гораздо более твердую текстуру, чем другие сорта яблок. Яблоки Гренни Смит легко узнать по их зеленой кожуре, которая часто имеет желтые или белые пятна. Мякоть обычно светло-зеленого цвета и имеет твердую текстуру.
Яблоки Golden Delicious — это сорт яблок, выведенный в Западной Вирджинии в х годах. Они представляют собой нечто среднее между сортами Джонатан и Уайнсап.
Golden Delicious входит в десятку самых популярных сортов яблок во всем мире. Он используется для изготовления различных видов яблочных продуктов, включая сок, яблочный соус и сидр.
Вкус и текстура этого сорта четкие и хрустящие со сладким ароматом.
Цвет варьируется от темно-желтого до светло-зеленовато-желтого в зависимости от того, когда был собран урожай. Сорт яблок Pink Lady был создан в х годах производителем из Австралии.
Они сочные и сладкие, с мягким вкусом, выращиваются в Тасмании. Яблоки доступны с сентября по май, но их можно найти и на фермерских рынках летом. Разновидностей этого сорта яблок великое множество. Некоторым людям они нравятся, потому что их не нужно чистить или резать, в то время как другие предпочитают использовать их для выпечки или приготовления пирогов.
Вы также можете использовать эти яблоки для салатов, пирогов и жаркого или просто съесть их на полдник. Яблоки Бребурна — это разновидность яблок, которая известна своим терпким, сладким и острым вкусом. Они представляют собой нечто среднее между сортами Golden Delicious и Granny Smith.
Яблоки Бребурн отлично подходят для употребления в сыром виде, в салатах или соусах. Яблоки Фуджи — вкуснейший сорт яблок, доступный на рынке с октября по январь. Они сочные и сладкие с приятным терпким привкусом. У них розово-красный цвет кожицы, они очень хрустящие. Эти яблоки отлично подходят для выпечки пирогов, приготовления чипсов или других десертов. Вкусное красное яблоко — это разновидность яблока, впервые обнаруженная в начале х годов.
Вкус этого сорта яблок сладкий, свежий и терпкий, и его можно использовать для самых разных целей. Вкусный сок получается из яблок, которые хрустят, когда их откусываешь, при этом выглядеть они могут совсем неказисто, иметь отбитые бочка и пр. Если взять недозревшие яблоки — сок будет слишком кислым, а от перезревших яблок помутнеет. Как и вино, яблочный сок можно купажировать, смешивая сладкие и кислые сорта. Многие поздние сорта вроде «Осеннего полосатого» , полежав несколько дней, становятся «ватными» - сока такие плоды дают мало, да и витаминов в напитке, приготовленном из долго лежавших яблок, будет гораздо меньше.
Для компотов очень хорошо подходят «Антоновка» и другие твердые яблоки кислых сортов. Также можно использовать слегка недозрелые, но именно слегка: компот из незрелых плодов получится невкусным. Самые красивые напитки получаются из красных и розовых яблок можно просто добавить пару штук к плодам зеленого цвета.
Яблоки очень мягких сортов вроде «Аниса» , а также переспевшие, в компоте могут развариться. Шарлотка с яблоками — десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с премудростями домашней выпечки.
Кажется, что нет ничего проще, достаточно нарезать яблоки, залить их самым Вкус пирожков с яблоками - как привет из детства, сразу погружает нас в воспоминания. Такие пирожки пекли дома, их можно было купить в буфете в школе или на работе, и везде они были вкусные, Главная Яблоки.
Какие яблоки лучше для пирогов, какие лучше для соков, сушки, варенья В избранное Поделиться. Какие яблоки самые лучшие? Фото: shutterstock. Какие яблоки лучше сушить Для сушки лучше всего подходят спелые кислые и кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью летних и ранних осенних сортов, с тонкой кожицей и мелкими семечками. Из каких яблок лучше варить варенье На варенье лучше всего пустить кислые яблоки летних сортов, которые не хранятся долго вроде «Белого налива», «Славянки» или некоторых видов «Грушовки».
Какие яблоки лучше для шарлотки Считается, что для выпечки, включая всеми любимую шарлотку , можно брать любые яблоки.
