Куры с черным мясом, Черные куры с черным мясом – что за порода несушек и как называются
Трудно ответить на этот вопрос, несмотря на то, что я разговаривал со многими птицево- дами, которые просто не представляют себе своего хозяйства без черных кур. Этими чертами они отличаются от других. Валентина, спасибо!
Размер новорожденных малышей аямцемани не отличается от размеров цыплят других видов.
Их пушок имеет характерный черный оттенок. Рацион этих малышей состоит из сухих кормов крупы из кукурузы или готовыхпромышленных кормов для цыплят по их возрасту. В настоящее время единого стандарта на особей этой породы не существует. Главным является полностью черная окраска петухов и курочек от гребешка и до пальцев на ногах.
Выбраковывают только тех особей, у которых есть белые пятна на пальцах ног или даже на конце языка. Выговорить «имя» этих птиц непросто русскому человеку. И немудрено — ведь эти куры проживают в основном только в Китае, и название у них соответствующее.
Дата возникновения породы неизвестна, скорее всегоее возраст исчисляется столетиями.
С течением времени про эту породу стали забывать, и она оказалась буквально на грани полного исчезновения. Пока в конце прошлого столетия в одной из китайских деревушек не нашли нескольких последних ее представителей. Всего было две курочки и один петух. Ученые провели серию генетических экспертиз и подтвердили, что это действительно представители ухейилюй.
И хотя птиц для сохранения и разведения породы было очень мало, ее все же удалось сохранить и значительно увеличить поголовье. Кожа, оперение и все тело, как говорится, с ног до головы — идеально черное.
Эти китаяночки не могут похвастаться большими размерами —вес самцов не превышает 2 кг, а несушек— 1,3—1,5 кг. Тело у этих особей среднего размера, оперение плотное, под которым скрыта пуховая «подкладка».
Оно имеет зеленоватый оттенок, а гребешок, серьги и мочки — с фиолетовым отливом. Ноги среднего размера, сероватого цвета. Ухейилюй— очень миролюбивые и спокойные курочки. Прекрасно соседствуют друг с другом и другими особями в птичнике. Отличаются необычайной активностью, поэтому их следует ежедневно выпускать в вольер на прогулки. Составлен рейтинг крупнейших производителей говядины. Дроны, цифра, инновации: как российскому АПК сохранить динамику в году.
Перейти к основному содержанию. Войти на сайт. Запомнить меня. Войдите через социальные сети нажав на соответствующий значок:. Главная Породы Куры Китайские породы кур с черным мясом. Интересно, что экзотические куры не сидят на насесте. Для сравнения, куры популярной в Украине породы Доминант несут около яиц в год, достигая половой зрелости в 4 месяца, а яйца имеют вес около 62 г.
Несмотря на многие слухи, кровь Айям Цемани не черная, а яйца имеют кремовый оттенок, и внутри — обычные. Петух породы Ayam Cemani фото: instagram.
Необычный цвет мяса и внутренних органов этих птиц явление, называемое фибромеланозис связан с мутацией гена эндотелина-3, отвечающего за развитие клеток, производящих красящие пигменты. Чрезмерное количество пигмента и вызывает почернение не только кожи и костей, но и внутренних органов. Можно найти птенцов в возрасте от 3,5 месяцев и взрослых птиц.
Цена за одну особь варьируется от до грн. И это понятно, ведь выведение огромного количества цыплят этой породы — дело нелегкое. Необходимо использовать при разведении инбридинг, то есть скрещивание близкородственных форм в пределах одной популяции. Взрослые куры и молодежь породы Айям Цемани фото: instagram.
В Индонезии птицы используют в производстве яиц и мяса для местного потребления. Также они применяются в религиозных обрядах и народной медицине, в том числе для лечения органов кровообращения и дыхания.
Этих кур приносят в жертву для избавления от неудачи. В Таиланде считается, что порода обладает обладающей мистической силой. На острове Бали Айям Цемани используется в петушиных боях.
Интересно, что в азиатских странах выращивать черных кур проще, ведь они более приспособлены к тропическому климату и менее восприимчивы к болезням в естественных условиях.
Их мясо и яйца ценятся за свой вкус, а производство обходится дешевле. Яйца черных кур совсем не черные фото: instagram. Читайте также, как помочь курам лучше нестись. Кроме того, узнайте, зачем натирать яйца маслом перед тем , как положить их в холодильник.
