Как правильно сажать брокколи
После этого наступает этап замачивания в растворе марганцовки на протяжении часов. Брокколи является подвидом цветной капусты. После высадки растения, лунки следует обильно полить, а затем еще раз полить после посадки корневой системы растений и уплотнить землю вокруг корней. Если удобрения не были внесены в почву заблаговременно, ямки заправляют смесью золы, компоста и доломитовой муки. Для защиты от нее сразу после высадки рассады или появления всходов грядку опудривают древесной золой, ставят дуги и натягивают на них мелкосетчатый или тонкий нетканый материал.
Значит, заниматься посевом можно уже в середине-конце марта. Для посадки понадобится ящик или любая другая емкость с невысокими бортиками. Почвосмесь в идеале должна быть на основе торфа с добавлением равных частей дерновой земли и песка. Ее можно приготовить самостоятельно. Также стоит помнить о важности дезинфицирования земли.
Если не хотите тратить время и силы, то выбирайте между специальным субстратом для рассады и универсальным вариантом. Семена погружаются в почву на глубину не более 1 см. При этом важно соблюдать интервалы - по 2,,5 см. Новоиспеченную посадку нужно сразу же щедро опрыскать с помощью распылителя. Ни в коем случае не лейте воду, иначе образуется корка, которая будет препятствовать всходам.
Емкость с посаженными семенами следует накрыть пленкой и оставить в покое примерно на неделю. Желательно, чтобы температура в помещении была комнатной или чуть выше. Если существенно ниже - будут проблемы. Следите за тем, чтобы почва была немного влажноватой не сухой, но и не переувлажненной. То, сколько растет брокколи на этапе формирования рассады, частично зависит и от влажности воздуха.
Она должны быть слегка повышенной. Примерно через две недели проводится плановая пикировка рассады. Это процедура, когда каждый сеянец переносится в отдельную емкость. Для вашего же удобства можете пускать в ход практичные торфяные горшки. Они удобны тем, что растения прямо в них можно пересаживать в открытый грунт. Примерно за дней до этого стоит потихоньку закалять брокколи, то есть на некоторое время выставлять на улицу.
Это повысит стрессоустойчивость рассады и ее способность переносить перепады температуры. Если сеянцы обзавелись полноценными 5 или 6 листиками - верный знак, что они готовы к пересадке на постоянное место.
Как мы уже говорили, это происходит в начале или середине мая. Учитывайте фактор погоды - если весна выдалась холодной и есть вероятность повторных заморозков, то торопиться не стоит. Многие начинающие огородники делают ошибку на этапе посадки. Она заключается в неправильном выборе участка.
Крайне не рекомендуется высаживать брокколи на том месте, где в прошлом сезоне росла любая капуста. Также плохой урожай может быть после редиса, помидоров и свеклы. А вот оптимальными предшественниками считаются представители бобовых, морковь и огурцы. Важную роль играет качество грунта.
Желательно еще осенью его подготовить - перекопать и удобрить компостом. Брокколи - достаточно солнцелюбивая капуста. Затенять на этапе созревания ее не обязательно разве что только если жара слишком сильная но посадку лучше выполнять в день, когда нет солнечной активности или под вечер. На участке нужно делать неглубокие лунки интервалы составляют см. Перед погружением рассады в ямки хорошо полить и в идеале добавить удобрение: есть специальные варианты для рассады и для огорода.
Потребность в подкормках сохраняется. Время от времени капусту стоит подкармливать. Поливы - обязательно периодичность зависит от погодных условий. Кстати, чрезмерная сухость земли - одна из причин, почему брокколи идет в цвет. Такая неприятность иногда случается. Вроде бы головка еще совсем миниатюрная, а уже наблюдается раскрытие отдельных цветков. Повышенное внимание поливам следует уделять именно в период завязывания головок.
К базовым процедурам на грядке относятся также рыхление земли и удаление сорняков, чтобы те не подавляли рост брокколи. Примерно через 3 недели после высадки в открытый грунт капуста нуждается в легком окучивании. Рыхлить землю и заниматься окучиванием удобнее всего после легкого дождя или планового полива. В таких условиях комфортно убирать мелкий сорняк. Самым распространенным и наиболее опасным вредителем считается тля, избавиться от которой можно несколькими способами.
Да, в большинстве случаев не обойтись без средств защиты. В меньшей мере, но тоже довольно распространенными вредителями являются крестоцветные блошки, капустные совки и мухи. Что касается блошек, то в народе используют порошок чистотела.
Далее важно следить за погодой: если ожидаются морозы, то рассаду нужно накрыть, используя для этого стеклянные банки или пластиковые бутылки, разрезанные пополам. Знайте, что даже при двух градусах мороза рассада капусты брокколи может погибнуть.
Уход за брокколи заключается в рыхлении почвы, не позволяя образовываться корке; в прополках, не допуская конкуренции со стороны сорняков; поливах и подкормках.
Спустя две недели после посадки рассады, необходимо также провести окучивание, повторить которое нужно через неделю. Окучивание можно совместить с рыхлением почвы.
Не забывайте о том, что только что высаженная на участок рассада капусты брокколи может быть повреждена яркими лучами солнца в особенно жаркие дни, поэтому примерно дня ее следует притенять в полуденные часы. В очень жаркие и засушливые дни необходимо, помимо строго обязательного полива, проводить и опрыскивание воздуха вокруг растений, и чем чаще вы будите это делать, тем выше будет урожай и его качество.
При рыхлении почвы старайтесь не заглублять инструмент более чем на восемь сантиметров, иначе можно повредить корни. Рыхление желательно проводить на следующий после полива или обильного дождя день. Кстати о поливе: брокколи обычно поливают раз в дней, однако, если стоит засуха и температура находится на отметке в градусов и выше, то поливы можно проводить чаще. При поливе старайтесь именно увлажнять почву, а не превращать её в болото. Не забывайте и про опрыскивания, иногда они даже более полезны, чем поливы, например, в регионах с плотным, глинистым грунтом.
Естественно, если в ваши планы входит получение полноценного урожая, то нужно обязательно предусмотреть подкормки. Подкармливать капусту брокколи можно почаще. Первый раз не считая подкормку рассады и внесение удобрений в лунку при посадке брокколи можно подкормить спустя дней после высадки в открытый грунт.
В эту пору для растений более важны органические удобрения. Подкормить брокколи можно раствором коровяка, на ведро воды нужно примерно г коровяка. Для повышения питательности в раствор можно добавить чайную ложку любого азотного удобрения, например, мочевины. Если нет коровяка, то использовать можно куриный помет, но его нужно растворить в соотношении 1 к Норма расхода любого из этих растворов — примерно литр на квадратный метр.
Следующую подкормку брокколи можно проводить спустя дней после первой. На этот раз более важны именно азотные удобрения. Использовать желательно аммиачную селитру в количестве спичечного коробка на ведро воды. Норма расхода та же — литр на квадратный метр почвы. Третью подкормку можно провести ближе к концу летнего периода, в эту пору для капусты брокколи максимально важны калийные и фосфорные удобрения.
Необходимо развести в ведре воды г суперфосфата и г сульфата калия и произвести полив почвы, расходуя по 1,5 литра на квадратный метр. После того, как начнется первая волна сбора урожая и центральная головка будет удалена, необходимо подкормить брокколи еще раз, чтобы стимулировать отрастание боковых побегов.
Для этого в ведре воды нужно растворить столовую ложку нитроаммофоски и под каждый кустик вылить по литру раствора. Спустя неделю после этой подкормки, можно внести под растения по г древесной золы, это хорошее калийное удобрение.
Золу для большей эффективности нужно рассыпать по заранее взрыхленной и политой почве. Мы уже слегка затронули уборку: нужно знать, что убирать капусту брокколи следует до раскрытия её цветков. Этот момент легко упустить, поэтому следить за капустой нужно повнимательнее.
Существует ряд признаков, по которым можно понять, что капуста готова к сбору, например, размер головки : готовые к уборке они имеют диаметр около см. Далее — окраска : головка брокколи, готовая к сбору, обычно окрашена в темно-зеленый цвет, бутончики при этом должны быть закрыты.
При начале пожелтения бутончиков сбор нужно проводить немедленно, иначе будет поздно, и весь урожай попросту пропадет, то есть будет не вкусным и с пониженной питательной ценностью. Сбор урожая капусты брокколи необходимо проводить в утренние часы, когда она в тургоре.
При этом головки желательно не обрывать, а именно срезать, используя для этого максимально острый и чистый нож. Чаще всего с момента появления всходов на поверхности почвы и до первой уборки проходит дней, обычно сбор брокколи продолжают до середины сентября.
Весь урожай нужно успеть собрать до заморозков. Всего в Госреестре на текущий момент насчитывается 37 сортов капусты брокколи. Из ранних сортов брокколи стоит обратить внимание на культивары: Венера, Вярус, Грин мэджик и Корато, из среднеранних сортов брокколи хорошо себя зарекомендовали: Мачо, Московский сувенир, Наксос и Фиеста, из категории среднеспелых сортов брокколи можно выделить: Батавия, Гераклион, Гном и Кудрявая голова, из среднепоздних лучшими считаются: Айронмен, Лаки, Монтерей и Орантес, ну, и наконец, из позднеспелых выделяются: Агасси, Белстар, Бомонт и Квинта.
Сабж — самая неприхотливая из всех капуст и вместе с мангольдом, наверное, самое богатое и нарядное украшение огорода. А если ещё к ним добавить амарант Все эти миксбордеры, клумбы и прочие альпйскиие горки — блёклое подобие рядом с этим буйством жизненной энергии, её силы, её многообразием форм и расцветок Неприхотливость брокколи заключается в том, что вот эти все танцы с бубнами, в виде потрястись над семенами и рассадой, все эти закаливания, прополки и прочая суета — зря потраченные силы и время.
И да — с нашим солнцем особо не стоит беспокоится. Рассада прекрасно выстаивается неделю перед посадкой в теплице, без всяких проблем. Во взрослом состоянии ей абсолютно безразличны сорняки. Их просто не будет на грядке. Кроме капусты, на грядке, вообще ничего не будет Вредители? Нет, это не про неё Конечно, в случае эпифитотийных налётов возможны какие-то проблемы, но особо замечены не были.
Опудривание золой и в качестве профилактики от вредителей, и в качестве подкормки — достаточно. Периодичность — на усмотрение огородника.
Болячек то же особых нет.
Естественно, если у вас на огороде была кила капусты, то вашему огороду, в принципе, любая капуста противопоказана. Лучше насовсем. Но вот так, как любит поболеть белокачанная — такого нет. Полив — без проблем. Как только капуста вышла из рассадного состояния, лучше сделать небольшое углубление в середине грядки, по всей длине — бросил шланг и забыл.
Кстати, очень хорошо переносит жару. В тепле растет быстро и листьями быстро закрывает землю. Под ними всегда влажно и прохладно. Идеальные условия для слизней, но вот ни разу они не были на ней замечены. Рядом пекинку хомячат, аж за ушами трещит , а в брокооли — ни одного. Что нужно брокколи? Ей нужно место. Много места. Это одно из главных условий выращивания. Лопух нервно курит в сторонке от размеров брокколи. Если есть живность на участке — листья отличный корм.
Листья, кстати, хороши и на столе в виде голубцов, борща и прочих овощных рагу. Второе — это тепло. Хорошее, настоящее тепло. Нет, она не неженка и взрослая спокойно выносит холод, может стоят хоть до морозов. Тепло её нужно для завязывания головок. Хороших крупных головок. Собственно, первая головка — она и является самой крупной. Остальные — действительно — отростки. Симпатичные — но маленькие.
Принципиально — растение можно вообще убирать, после среза первой головки — остальные особенно если лето жаркое , быстрее чем вы их найдете будут зацветать.
И вот это самое главное — ценности в желтеющих головках — никакой. Совсем никакой. Если только вы их не на семена разводите.
Кроме этого — растение это очень сильное, мощное, поэтому почву она истощает очень сильно, и вот чтобы это дело минимизировать — стоит её с грядки убирать, после среза головки. И, наконец, третье и самое важное условие — почва. Все эти граммульки удобрений и лопаточка коровяка — пустое дело.
Должен быть мощный плодородный, воздухопроницаемый и влагоемкий поверхностный слой. И никаких признаков закисления почвы! Если у вас на огороде есть пырей, осот, а земля — это пудрообразный песочек или глыбообразная глина — брокколи не для вас. Не мучьте себя и растение.
Никакими подкормками делу не поможешь. Добрый день, Ольга!
Причиной данному явлению может быть жара выше 25 С или низкие температуры ниже 18 С в период закладки головки. У Вас скорее всего жара!
А то, что листья растут огромные — избыток питания. Брокколи нуждается в азоте, но больше на ранних стадиях, а в период формирования головки больше в фосфоре и калии. По этой причине рекомендуются в период завязывания головки подкормки гуматом калия, раз в две недели-десять дней. Но цветущие головки тоже годятся в пищу, так, что не спешите их выбрасывать. Очень нравится это растение, но успехами в его выращивании похвастаться не могу.
