Как сделать крабовый салат, Крабовый салат без риса, пошаговый рецепт с фото на ккал
Блины, оладьи, сырники. Канапе с креветкой и колбаской. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом. Подготовка: 10 мин.
Автор рецепта.
Автор: Еда Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Мясо краба. Консервированная кукуруза. Красный лук. Куриное яйцо. Жасминовый рис. Соевый соус. Инструкция приготовления. Как сварить рис. Нож шефский. Как нарезать репчатый лук.
Нарвать мясо краба руками, избавив его от хитина, который может попасться в мясе. Красивые большие кусочки мяса отложить для подачи.
Подсолить соус. Выложить на порционные тарелки, сверху положить кусочки краба и листья кинзы. Как нарезать зелень. Этот рецепт в статье:. Читайте также: Идеи Библиотека. Идеи Библиотека. Похожие рецепты. Салаты Европейская кухня Пошаговые рецепты. Салат с креветками и авокадо. Автор: Валентина 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Салаты Итальянская кухня Пошаговые рецепты. Салат с креветками, тыквенными семечками и фисташками. Автор: Алиса 11 ингредиентов.
Основные блюда Средиземноморская кухня Пошаговые рецепты. Кальмаровый салат с медово-горчичной заправкой. Автор: Алиса 9 ингредиентов. Правда, и исчезнет со стола он примерно за такое же время, но такова уж судьба любого вкусного блюда. Основные ингредиенты крабового салата — это доступные в любое время года продукты — кукуруза, яйца, свежие огурцы и хорошие крабовые палочки. В сочетании они дают сбалансированный и гармоничный вкус. При этом салат получается легким, и в то же время достаточно сытным.
Майонез для заправки салата можно приготовить самостоятельно, соединив в высоком стакане погружного блендера сырой яичный желток с чайной ложкой горчицы, столовой ложкой лимонного сока, щепоткой соли и сахара и мл растительного масла.
Опустите блендер до самого дна стакана и включите на максимальной мощности — через мгновение масса посветлеет и загустеет, превратившись в отличный соус, который сделает ваш салат еще вкуснее. Яйца положите в небольшой ковшик, залейте холодной водой и доведите на сильном огне до кипения.
Уменьшите нагрев до среднего и варите 8 мин. Остудите яйца в холодной воде. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Также вы можете просто размять яйца вилкой или натереть на терке с крупными отверстиями.
Нарежьте огурцы кубиками со стороной 5 мм. Если крабовые палочки замороженные, выньте их из холодильника заранее и оставьте нагреться до комнатной температуры. Освободите крабовые палочки от упаковки. Нарежьте палочки небольшими кубиками.
Отделите от стеблей и мелко нарежьте листья петрушки. По желанию можно добавить к петрушке веточки укропа или несколько листочков зеленого базилика. Также в салат можно положить пера мелко нарезанного зеленого лука. Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой. Консервированную кукурузу можно заменить вареной, срезав зерна с початка.
Также можно отварить в течение мин зерна замороженной кукурузы, откинуть их на дуршлаг и остудить до комнатной температуры. В большом салатнике соедините крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу, добавьте майонез и половину зелени и перемешайте.
Украсьте оставшейся зеленью. До подачи можно дать салату настояться в холодильнике в течение мин. Вы можете расширить список ингредиентов, добавив в салат с крабовыми палочками немного моркови по-корейски, половинку нарезанного соломкой сладкого красного перца, нарезанных тонкими кольцами зеленых оливок или пару листов тонко нашинкованной пекинской капусты. Для особых случаев крабовый салат можно сделать слоеным — такая подача выглядит эффектнее. Сформируйте его на плоской тарелке, выкладывая аккуратные слои из яичных белков, крабовых палочек, огурца и кукурузы, пропитайте каждый слой майонезом и украсьте измельченными желтками и мелко нарезанной зеленью.
Кроме того, слоеный салат можно готовить и подавать порционно — в небольших стаканчиках.
Крабовым салатом в нашей стране называют салат с так называемыми крабовыми палочками, которое производят из минтая или трески с добавкой яичного белка и крахмала. Впрочем, ничто не мешает вам заменить Салат с крабовыми палочками подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Как правило, салат состоит из крабовых палочек, репчатого лука, вареных яиц и риса.
